Komm herein und genieß unsere Gilde-Spezialitäten!
Wir freuen uns darauf, dich bald in unserer neuen Gilde Brauereigastronomie an der Hildesheimer Straße begrüßen zu dürfen. Dafür restaurieren wir unser historisches Backsteingebäude und gestalten den Innenbereich neu. So entstehen auf dem Gelände 200 Innen- und 90 Außenplätzen sowie einer Eventhalle. Bisher wurden bereits die alten, zugemauerten Fenster im Backsteingebäude wieder geöffnet und ein Durchbruch zur Hildesheimer Straße gemacht. Hier wird bald der Eingangsbereich zur zukünftigen Gilde Brauerei Gastronomie sein. Momentan arbeiten wir am Innenausbau. Auf unserem Facebook- und Instagram-Account halten wir dich mit aktuellen Bau-Updates auf dem Laufenden.
Dein Team der Gilde!
Update
Unser Projekt „Brauereigastronomie und Eventhalle“ ist eine herausfordernde Verbindung von denkmalgeschütztem Gebäude, innerstädtischen Anforderungen und Emissionsschutz. Um all dem gerecht zu werden, haben wir die Ausführungsplanung noch einmal auf den Prüfstand gestellt und uns eine zweite Meinung hierzu eingeholt.
Nach Vorlage dieser Ergebnisse können wir das Ende der Bauarbeiten und den Inbetriebnahmezeitpunkt besser abschätzen. Dann wird auch die Buchung von Brauereiführungen wieder möglich sein. Wir bitten also um noch ein wenig Geduld, um unseren Gästen dann ein Erlebnis bieten zu können, dass alle Anforderungen und Wünsche bestmöglich verbindet.
Entdecke unsere Biersorten
Lerne die verschiedenen Produkte von Gilde kennen und finde dein Lieblingsbier.
